ผ้ากันเปื้อนที่เราพบเห็นกันก็มีอยู่หลายประเภท ผมจะขอยกตัวอย่างมา 5 ประเภทด้วยกัน
- ผ้ากันเปื้อนทรง ทักซิโด้
ผ้ากันเปื้อนรูปแบบอย่างนี้จะคล้ายกันกับ ผ้ากันเปื้อนชนิด Bib โดยสามารถปกป้องส่วนบริเวณด้านบนได้ อย่างไรก็ดีรูปแบบ การออกแบบผ้ากันเปื้อนจะดูดีมีสไตล์มากกว่า ซึ่งส่วนบริเวณอกจะได้รับการออกแบบเพื่อให้มองดูคล้ายกับสูท ทักซิโด้ นั่นเอง ซึ่งส่วนมากเราสามารถเจอะเจอจากบริกรหรือสาวเสริฟ ของห้องอาหารหรูหราครับ
- ผ้ากันเปื้อนประเภท Bib
เป็นผ้ากันเปื้อนรูปแบบมูลฐานที่เราพบเห็นอย่างอย่างสม่ำเสมอ โดยรูปแบบนี้จะมีสายสำหรับคล้องคอขนาดเล็ก พร้อมทั้งตำแหน่งล่างจะมีสายสำหรับพันบริเวณเอว ที่จะป้องกันสิ่งสกปรกได้ตั้งแต่ส่วนอกจนกระทั่งเอว ผ้ากันเปื้อนแบบ บิ๊บ มิได้เลือกใช้งานในกลุ่มพนักงานธุรกิจเกี่ยวกับอาหารแค่นั้น เพราะยังได้รับความนิยมในกรุ๊ปคนงานช่างไม้ จนถึงร้านค้าเช่นกัน ผ้ากันเปื้อนแบบ บิ๊บ จะมีช่องกระเป๋าส่วนหน้าเพื่อที่จะใส่สิ่งของต่างๆ ทั้งนี้ยังแบ่งออกกลายเป็นชนิดย่อยได้หลากหลายตัวอย่างเช่น ผ้ากันเปื้อนบิ๊บ ชนิดห้องครัว ผ้ากันเปื้อนบิ๊บรูปแบบไม่มีกระเป๋าหน้า และ ผ้ากันเปื้อนพลาสติก ซึ่งเหมาะกับชิ้นงานสกปรกมากๆ อย่าง อุสาหกรรมประมง หรือว่าเชือดเนื้อวัวภายในโรงเขียงเนื้อ
- ผ้ากันเปื้อนลักษณะ 4-Way
ผ้ากันเปื้อนจำพวกอย่างนี้ส่วนมากจะเอามาใช้งานโดยเชฟ หรือว่าแม่ครัว โดยช่วยให้เชฟสามารถที่จะเช็ดถูนิ้วมือของตัวเองบนผ้าทั้ง 4 ด้านนั้น ก่อนที่ปรับเปลี่ยนใช้ผ้ากันเปื้อนผืนต่อไป ซึ่งผ้ากันเปื้อนลักษณะ 4-Way จะตัดเย็บให้มีแค่ตำแหน่งด้านล่าง รวมทั้งใส่โดยการมัดตรงเอวของ Chef ครับ
- ผ้ากันเปื้อนชนิด Bistro
ผ้ากันเปื้อนแบบ Bistro จะคล้ายๆกันกับแบบ 4-Way ครับ ซึ่งโดยจะมีความยาวเพียงบริเวณหัวเข่าขณะเดียวกันมีช่องกระเป๋าข้างหน้า ใส่ผูกมัดติดสะเอว โดยทั่วไปจะพบเห็นจากบริกร หรือพนักงานรับออเดอร์ สวมใส่ให้บริการในห้องอาหาร ซึ่งกระเป๋าจะถูกหยิบมาใช้เพื่อบรรจุปากกา สมุดจดออเดอร์เหล่านี้นั่นเองครับ
- ผ้ากันเปื้อน Cobbler
ผ้ากันเปื้อนชนิด Cobbler จะมีลักษณะเช่นเดียวกับลักษณะ บิ๊บ อย่างไรก็ตามมันสามารถปกป้องได้ทั้งส่วนหน้าหรือด้านหลังของคนสวมใส่ ซึ่งมีระดับความยาวของปลายผ้าอยู่แค่เอวเท่านั้นครับ