Month: November 2016

 

 

ผ้ากันเปื้อนที่เราพบเห็นกันก็มีอยู่หลายประเภท ผมจะขอยกตัวอย่างมา 5 ประเภทด้วยกัน

1. ผ้ากันเปื้อนทรง ทักซิโด้

ผ้ากันเปื้อนรูปแบบอย่างนี้จะคล้ายกันกับ ผ้ากันเปื้อนชนิด Bib โดยสามารถปกป้องส่วนบริเวณด้านบนได้ อย่างไรก็ดีรูปแบบ การออกแบบผ้ากันเปื้อนจะดูดีมีสไตล์มากกว่า ซึ่งส่วนบริเวณอกจะได้รับการออกแบบเพื่อให้มองดูคล้ายกับสูท ทักซิโด้ นั่นเอง ซึ่งส่วนมากเราสามารถเจอะเจอจากบริกรหรือสาวเสริฟ ของห้องอาหารหรูหราครับ

2. ผ้ากันเปื้อนประเภท Bib

เป็นผ้ากันเปื้อนรูปแบบมูลฐานที่เราพบเห็นอย่างอย่างสม่ำเสมอ โดยรูปแบบนี้จะมีสายสำหรับคล้องคอขนาดเล็ก พร้อมทั้งตำแหน่งล่างจะมีสายสำหรับพันบริเวณเอว ที่จะป้องกันสิ่งสกปรกได้ตั้งแต่ส่วนอกจนกระทั่งเอว ผ้ากันเปื้อนแบบ บิ๊บ มิได้เลือกใช้งานในกลุ่มพนักงานธุรกิจเกี่ยวกับอาหารแค่นั้น เพราะยังได้รับความนิยมในกรุ๊ปคนงานช่างไม้ จนถึงร้านค้าเช่นกัน ผ้ากันเปื้อนแบบ บิ๊บ จะมีช่องกระเป๋าส่วนหน้าเพื่อที่จะใส่สิ่งของต่างๆ ทั้งนี้ยังแบ่งออกกลายเป็นชนิดย่อยได้หลากหลายตัวอย่างเช่น ผ้ากันเปื้อนบิ๊บ ชนิดห้องครัว  ผ้ากันเปื้อนบิ๊บรูปแบบไม่มีกระเป๋าหน้า และ ผ้ากันเปื้อนพลาสติก ซึ่งเหมาะกับชิ้นงานสกปรกมากๆ อย่าง อุสาหกรรมประมง หรือว่าเชือดเนื้อวัวภายในโรงเขียงเนื้อ

3. ผ้ากันเปื้อนลักษณะ 4-Way

ผ้ากันเปื้อนจำพวกอย่างนี้ส่วนมากจะเอามาใช้งานโดยเชฟ หรือว่าแม่ครัว โดยช่วยให้เชฟสามารถที่จะเช็ดถูนิ้วมือของตัวเองบนผ้าทั้ง 4 ด้านนั้น ก่อนที่ปรับเปลี่ยนใช้ผ้ากันเปื้อนผืนต่อไป ซึ่งผ้ากันเปื้อนลักษณะ 4-Way จะตัดเย็บให้มีแค่ตำแหน่งด้านล่าง รวมทั้งใส่โดยการมัดตรงเอวของ Chef ครับ

4. ผ้ากันเปื้อนชนิด Bistro

ผ้ากันเปื้อนแบบ Bistro จะคล้ายๆกันกับแบบ 4-Way ครับ ซึ่งโดยจะมีความยาวเพียงบริเวณหัวเข่าขณะเดียวกันมีช่องกระเป๋าข้างหน้า ใส่ผูกมัดติดสะเอว โดยทั่วไปจะพบเห็นจากบริกร หรือพนักงานรับออเดอร์ สวมใส่ให้บริการในห้องอาหาร ซึ่งกระเป๋าจะถูกหยิบมาใช้เพื่อบรรจุปากกา สมุดจดออเดอร์เหล่านี้นั่นเองครับ

5. ผ้ากันเปื้อน Cobbler

ผ้ากันเปื้อนชนิด Cobbler จะมีลักษณะเช่นเดียวกับลักษณะ บิ๊บ อย่างไรก็ตามมันสามารถปกป้องได้ทั้งส่วนหน้าหรือด้านหลังของคนสวมใส่ ซึ่งมีระดับความยาวของปลายผ้าอยู่แค่เอวเท่านั้นครับ

หน้าที่ของแสลนกรองแสงนั้นคือ การลดทอนความเข้มแสงให้บางเบาลงเพื่อไม่ให้พืชนั้นได้รับแสงมากจนเกินไป การเลือกเปอร์เซ็นต์ในการกรองแสงของแสลนกรองแสงก็จะขึ้นอยู่กับชนิดของพืช กับช่วงอายุของพืชที่เราปลูกครับ เช่น ในช่วงของการเพาะเมล็ด จนถึงช่วงอนุบาลกล้าก็ต้องใช้การกรองแสงมากหน่อยประมาณ 70% ถึง 80% ครับ และเมื่อต้นกล้ามีอายุมากขึ้น จนสามารถย้ายลงแปลงเพาะปลูกได้นั้น ปริมาณแสงที่ได้รับก็ต้องเพิ่มขึ้น เราอาจจะใช้กรองแสงแค่ประมาณ 50% ถึง 60% ก็เพียงพอต่อความต้องการของพืชแล้วล่ะครับ และหากว่าชนิดพืชที่ปลูกนั้น เป็นพืชจำพวกที่ไม่ชอบแสงจัด ต้องการร่มเงา อย่างเช่น กล้วยไม้ พืชกลุ่มนี้ไม่ต้องการแสงปริมาณมากๆ เพราะฉะนั้นเราก็ต้องใช้กรองแสงในปริมาณที่สูงขึ้นซัก 80% กำลังดีครับ
และอีกเรื่องคือ สีของแสลนกรอง ที่มีทั้ง สีดำ และ สีเขียว แล้วเราควรจะใช้สีอะไรดีล่ะ? ทั้ง 2 สีนั้นมีความแตกต่างกันในเรื่องของสีกับแสงและความรู้สึกครับ กล่าวคือ แสลนกรองแสง หรือ ตาข่ายกรองแสง สีดำนั้นจะไม่ไปตัดทอนค่าความยาวของคลื่นแสง แสงที่ลอดผ่านแสลนกรองแสงสีดำนั้น จะเป็นแสงขาวเหมือนที่เราเห็นทั่วไป แต่แสลนกรองแสงสีอื่นจะสะท้อนตัดทอนค่าความยาวของคลื่นแสงที่เป็นสีเดียวกันกับสีของแสลนกรองแสงนั้นออกไป และพืชก็ต้องการแสงสีน้ำเงินและแดงเป็นหลัก ซึ่งรวมอยู่ในแสงสีขาวนั้นอยู่แล้ว ถ้าแสงสีเหล่านี้ถูกตัดทอนออกไปก็จะมีผลต่อการสังเคราะห์แสง จนถึงการเจริญเติบโตของพืชครับ ส่วนแสลนกรองแสงสีเขียวนั้นเราจะเห็นคนเลือกใช้กันเยอะมากกว่าสีดำ นั่นก็เพราะว่า ประเด็นหนึ่งเลยคือแสลนสีดำเก็บความร้อนได้ดีกว่าสีเขียว ตามคุณสมบัติของสีดำ ซึ่งส่งผลให้ในระยะยาวแสลนสีดำนั้นจะพุพังเสื่อมคุณภาพเร็วกว่าสีเขียวนั่นเอง

ปัญหาผมบางคงเป็นปัญหาที่ใหญ่ของใครหลายคน ซึ่งผลที่เกิดแม้จะไม่กระทบต่อร่างกายโดนตรง แต่กลับมีผลกระทบอย่างแรงต่อสภาพจิตใจของเรา รวมไปถึงบุคลิกภาพ และการเข้าสังคม ทำให้เราขาดความมั่นใจ ซึ่งแท้ที่จริงแล้วพฤติกรรมบางอย่างก็อาจเป็นสาเหตุทำให้ผมหลุดร่วงได้ครับ บางทีการเริ่มจากปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่ทำร้ายผมของเรา ก็สามารถช่วยหยุดปัญหาผมหลุดร่วงให้ลดน้อยลงได้ครับ

เพศชายเป็นบุคคลกลุ่มหนึ่งที่พบปัญหาผมบางได้มาก โดยทั่วไปแล้วผู้ชายมีความเสี่ยงที่จะหัวล้านได้ตั้งแต่อายุ 21 ปี ไปจนถึงอายุ 35 ปีครับ โดยจะมีสัญญาณเตือนเป็นผมที่หลุดร่วงมากกว่าปกติ จนในที่สุดผมก็บางและล้าน แต่ก็มีวิธีที่จะทำให้ปัญหาผมบางนั้นลดลงได้ ตามวิธีดังต่อไปนี้ครับ

1. บำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ เพื่อให้เส้นผมและหนังศีรษะแข็งแรง ซึ่งทรีทเมนท์ที่ใช้ควรจะมีส่วนผสมของน้ำมันธรรมชาติ วิตามินอี และสมุนไพรที่มีส่วนช่วยปลูกผมรวมอยู่ด้วย
2. กินอาหารที่มีประโยชน์ สารอาหารที่ช่วยบำรุงดูแลเส้นผมก็ได้แก่ ธาตุเหล็ก วิตามินทุกชนิดจากผักและผลไม้ โดยเฉพาะวิตามินบี
3. อ่อนโยนกับเส้นผมและหนังศีรษะ หากใช้ผ้าขนหนูเช็ดผมแรง ๆ ตามด้วยใช้ไดร์เป่าผมความร้อนสูงซึ่งเหล่านี้เป็นสาเหตุของการทำให้ผมร่วงผมบาง เนื่องจากรากผมของเราอ่อนแอกว่าที่คุณคิด ยิ่งกับรากผมที่กำลังจะงอกขึ้นมาใหม่ เจอความรุนแรงเข้าไปแล้วก็ทำให้ผมร่วง และบาง ดังนั้นทางที่ดีควรเปลี่ยนมาซับผมเบา ๆ ด้วยผ้าขนหนูเนื้อนุ่ม แล้วจะปล่อยให้แห้งเองตามธรรมชาติ หรือจะใช้ไดร์เป่าผม เป่าลมอุ่น ๆ ก็จะเป็นทางที่ดีกว่าครับ
4. อย่าสระผมทุกวัน เนื่องจากสารเคมีจากแชมพูและครีมนวดผม ก็สามารถทำร้ายรากผม รวมทั้งน้ำมันธรรมชาติจากหนังศีรษะได้เช่นกัน
5. อย่าใส่ผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงผมเกินความจำเป็น สารเคมีจากผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงผมเหล่านี้ ล้วนแล้วแต่เข้าไปทำลายการเจริญเติบโตของรากผมเรา และน้ำมันธรรมชาติในหนังศีรษะ หากใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บ่อย ๆ เส้นผมที่เคยแข็งแรงก็จะอ่อนแอลง ส่วนรากผมก็จะตาย จนในที่สุดก็ไม่ผลิตเส้นผมออกมานั่นเองครับ

 

และนี้เป็นวิธีง่ายๆของการดูแลเส้นผมของเราให้อยู่กับเราไปนานๆ ซึ้งแต่ละวิธีก็ไม่ยากใช่ไหมครับ หากใครพบปัญหานี้อยู่ก็สามารถนำไปปฏิบัติได้นะครับ หรือหากใครที่กลัวว่าจะมีปัญหาผมบางในอนาคตก็ควรที่จะดูแลเส้นผมของเราให้แข็งแรงตั้งแต่ตอนนี้นะครับ

ปัจจุบันมีการจัดงานกลางแจ้งหลายงานไม่ว่าจะเป็นงานคอนเสิร์ต การจัดบูธขายสินค้า งานอีเว้นท์ต่างๆ ซึ่งการจัดงานในที่แจ้งนั้นเราไม่สามารถรู้ได้ว่าวันนั้นของงานจะเกิดแดดที่ร้อนจัด หรือเกิดมีพายุฝนตกลงมา อาจจะทำให้คนที่อยู่ ณ ที่นั้นเกิดอาการร้อนจากแดดที่ส่องลงมาบนหัว และเมื่อฝนตกก็เกิดการเปียกฝน หลายต่อหลายที่ของการจัดงานในที่แจ้งก็มักจะเช่าเต็นท์ มาตั้งไว้คลุมทั้งหมดเพื่อป้องกันเหตุหลายๆ อย่าง

การเช่าเต็นท์นั้นมีหลายขนาดและหลายประเภทให้เพื่อนๆ ได้เลือกใช้ตามความเหมาะสมของการจัดงาน

– การเช่าเต็นท์ที่เป็นขนาดโค้งใหญ่  จะเป็นเต็นท์ที่มีขนาดใหญ่ ใหญ่มากๆ เหมาะสำหรับการนำไปใช้ในงานจัดคอนเสิร์ตใหญ่กลางแจ้ง หรือสามารถนำไปตั้งไว้เป็นสำหรับช่วงที่มีคนหมู่มากมานั่งฟังบรรยายจากวิทยากร

– การเช่าเต็นท์ที่เป็นขนาดโค้งกลาง  เหมาะสำหรับทำเป็นเต็นท์ทางเดิน เช่น ทางเดินกันฝน ทางเดินกันแดด ยังสามารถเป็นทางเดินเชื่อมระหว่างทางที่ทำให้เดินไปถึงอีกที่ได้ และเป็นเต็นท์สำหรับไว้เป็นที่จอดรถได้อีกด้วย เต็นท์แบบนี้จะมีความแข็งแรงแถมยังสะดวกและประหยัดพื้นที่

– การเช่าเต็นท์ที่เป็นขนาดโค้งเล็ก  เหมาะสำหรับนำไปจัดไว้ในสถานที่ที่เป็นโรงเรียน หรือสถาบันต่างๆ เพื่อเอาไว้เป็นพื้นที่จอดรถของเหล่าครูบาอาจารย์  เต็นท์จะป้องกันแดดได้ค่อนข้างดีทำให้รถของเราไม่เกิดแดดส่องลงมาโดนมากจนเกินไปเพราะจะทำให้รถร้อนจัด

– การเช่าเต็นท์ทรงพีระมิด  เต็นท์ทรงพีระมิดเป็นเต็นท์ทรงจตุรัสสี่เหลี่ยมด้านเท่า  เหมาะสำหรับใช้ออกงานได้ทั้งในร่ม และกลางแจ้ง หรือแม้กระทั่งจัดวางไว้เพื่อขายสินค้าตามตลาดนัด ต่างๆ

   ซูชิหรือที่เรียกกันว่าข้าวปั้น  ข้าวปั้นมีหน้าต่างๆหลากหลายนั้นเป็นอาหารของประเทศญี่ปุ่น มีส่วนผสมของข้าวและน้ำส้มสายชู กินคู่กับปลา เนื้อ หรือ ของคาวชนิดต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่น ซูชิ มักจะหมายถึงอาหารที่มีส่วนประกอบของ ซูชิเมะชิ ( ข้าวที่ผสมน้ำส้มสายชู) และมีหน้าแบบต่างๆเป็นหน้า ที่นิยมอีกด้วยครับทั้ง อาหารทะเล ผัก ไข่ เห็ด เนื้อที่นำมาใช้อาจจะเป็นเนื้อดิบ หรือ เนื้อที่ผ่านกระบวนการทำอาหารแล้วก็นำมาเป็นหน้าซูชิได้เช่นเดียวกัน

คำว่าซูชิ อาจจะคุ้นหูใครหลายคน แต่ก็มีอีกหลายคนที่ยังไม่เข้าใจว่าจริงๆแล้วซูชินั้นมันคืออะไรและหน้าตามันเป็นอย่างไรกันแน่

ซูชิ หมายถึง การรวมกันระหว่างปลากับข้าว ซูชินั้นมีวิวัฒนาการมาเมื่อหลายร้อยปีมาแล้วครับ ซึ่งเกิดจากความต้องการที่จะถนอมอาหารของคนญี่ปุ่น คำว่า “ซูชิ” นิยมหมายถึง นิงิริซูชิ ที่เป็นข้าวมาอัดเป็นก้อนและมีเนื้อปลาวางบนด้านหน้าเท่านั้น

หากพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก เชื่อว่าหลายท่านก็อาจจะต้องนึกถึง ซูชิ เป็นอันดับต้นๆ และในประเทศไทยก็เช่นกันครับ เราจะเห็นได้จากหลากหลายที่ไม่ว่าจะเป็น ตลาดนัด ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหารญี่ปุ่นในห้างสรรพสินค้า ไปจนถึงระดับภัตตาคารก็มีซูชิให้เราได้เลือกบริโภคกัน

เรื่องเกี่ยวกับการรับประทานซูชิที่หลายท่านอาจจะยังไม่ทราบ จริงๆแล้ว เรื่องเล็กๆ หากเราละเลยไปก็ไม่ได้ผิดอะไรหรอกครับ แต่ทว่าเราจะรับรู้ถึงคุณค่าของสิ่งนั้นมากขึ้น เรื่องเล็กน้องของซูชิก็เช่นเดียวกันครับ มันมีหลักการรับประทานซูชิที่ถูกต้องอยู่ว่า เริ่มกินจากปลาที่มีรสชาติอ่อนก่อน แล้วจึงค่อยไล่ไปหาปลาที่รสชาติที่เข้มข้นมากขึ้นต่อๆไป การกินเรียงลำดับแบบนี้จะทำให้ปลาที่รสชาติเข้มข้นกว่า ยกตัวอย่างเช่น หากรับประทานปลาทูน่ามันๆ ก็จะทำให้รสชาติของปลาทูน่าไปกลบปลาที่รสชาติอ่อนกว่าอย่างปลาสีแดง